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Kurkuma – die gesunde gelbe Knolle aus Asien
Kurkuma (Curcuma longa) wird wegen seiner Farbe auch Gelbwurz oder Gelbwurzel genannt, ist als Pulver fester Bestandteil jeder Curry-Mischung und verleiht diesen auch die typische goldgelbe Farbe. Seine interessanten Inhaltsstoffe…
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