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Per la sua struttura, l’aminoacido essenziale L-isoleucina, insieme alla L-leucina e alla L-valina, appartiene ai cosiddetti aminoacidi a catena ramificata. Questi sono noti anche come BCAA (Branched Chain Amino Acids). La L-isoleucina e gli altri due BCAA sono molto apprezzati dagli atleti perché aiutano a costruire i muscoli. I BCAA partecipano anche alla risintesi di tutte le altre proteine.
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