Pleine conscience ! Poudre de Matcha biologique originale d’Aiya. Savoure-la en pleine conscience sous forme de thé, de substitut de café ou dans des smoothies.

Poudre de Matcha biologique (thé vert moulu)

Matcha est le nom donné aux feuilles de thé vert moulues du Japon. Cette boisson traditionnelle et énergisante est consommée depuis des siècles. Le matcha a une consistance plus épaisse que le thé vert car la poudre est mélangée directement avec de l’eau. Si tu bois du matcha, tu consommes la feuille de thé entière et pas seulement un extrait aqueux comme pour le thé. Cela signifie que 10 à 15 fois plus de nutriments sont absorbés.

Matcha = meilleure qualité du Japon

Notre poudre de matcha provient d’Aiya au Japon. Cette rareté verte nécessite une culture exigeante et un traitement à forte intensité de main-d’œuvre. Tout d’abord, le thé vert est cultivé en qualité biologique. 30 jours avant la récolte, il est recouvert de filets.

Traditionnellement, cela favorise l’enrichissement des ingrédients (par exemple la chlorophylle, la théanine, etc.) et permet d’obtenir une couleur verte intense.

Traitement en douceur

Après la récolte, les feuilles de thé vert sont brièvement traitées à la vapeur pour arrêter la fermentation. Cette étape de la transformation est appelée tencha. Toutes les tiges et les nervures des feuilles sont ensuite enlevées et seule la chair pure des feuilles est soigneusement et délicatement broyée à l’aide de vieux moulins en pierre de granit. Les moulins broient particulièrement lentement pour éviter toute chaleur de frottement. Cette poudre de matcha est de loin le meilleur thé vert que tu puisses obtenir.

Pourquoi le matcha japonais est-il plus cher que le thé vert ?

Seulement 1 % des cultivateurs de thé japonais cultivent du thé vert de qualité matcha. Au total, seulement 0,05 % du thé cultivé dans le monde est du matcha. C’est donc l’un des types de thé les plus rares. Le traitement lent et doux explique la différence de prix avec le thé vert conventionnel.

Comment reconnaître le vrai matcha ?

La poudre de thé vert Matcha peut être reconnue par le test de l’étalement. Seule la poudre de matcha originale peut être reconnue en traçant une ligne droite et veloutée avec ton doigt. La poudre produite industriellement produit une ligne sableuse et interrompue de couleur brunâtre, jaunâtre ou grisâtre. La poudre de matcha originale, en revanche, est d’une riche couleur vert matcha. Elle sent intensément le thé vert et n’a pas de saveur amère.

Avantages du Matcha Pulver Bio

Poudre de matcha biologique originale du Japon
Poudre de matcha traditionnelle de qualité supérieure absolue
De la culture biologique contrôlée
Moulu lentement et délicatement à l’aide de moulins en pierre
Utilisation polyvalente comme thé, substitut de café, dans les smoothies ou les desserts.
Pas de sucre, d’édulcorants, d’additifs, de substances auxiliaires, de colorants, d’agents de remplissage ou de conservateurs.
Fabriqué avec soin dans une usine de production suisse
Matières premières sélectionnées de la plus haute qualité
Fabriqué en Suisse
Végétalien

Valeur ORAC / capacité antioxydante par 100g :

Thé Matcha	138’000
Baies de Goji	25’300
Chocolat noir	20’816
Les myrtilles	4’669
Brocoli	3’083

Informations sur le Matcha Pulver Bio

180 grammes de poudre de Matcha pure issue de l’agriculture biologique. Contenu net 180 g.

Label bio : kingnature est certifié bio.

De la culture biologique

Le Matcha Pulver Bio provient de l’agriculture biologique et est certifié biologique (lien vers le certificat biologique).

Fabriqué en Suisse

Fabriqué en Suisse à Wädenswil, au bord du lac de Zurich : Le Matcha Pulver Bio est fabriqué en Suisse.

Recommandation de consommation

Ajoute 1 cuillère à café de poudre de matcha à environ 60 ml max. 80˚C d’eau chaude, et remuer vigoureusement. Le matcha peut être utilisé de nombreuses façons : comme thé, comme substitut de café, dans un smoothie, pour la cuisine ou pour la préparation de divers desserts.

Informations générales

Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée, des fruits et légumes frais et un mode de vie sain. Conserve-les dans un endroit frais et sec et tiens-les hors de portée des enfants. Ne pas dépasser les apports recommandés.

Matcha en poudre Bio

Poudre de Matcha biologique (thé vert moulu)