Niklaus Hari

Zink ist nach Eisen das zweithäufigste, essenzielle Spurenelement im Körper; es ist lebensnotwendig und kann vom menschlichen Körper nicht selbst gebildet werden. Ausserdem kann der Körper Zink kaum speichern, weswegen…

Unter der Bezeichnung Reisprotein, welches in Pure Plant Protein enthalten ist, wird ein spezielles Protein-Isolat verstanden, das in einem speziellen Verfahren aus Naturreis hergestellt wird. Es enthält etwa 80% reines…

Unser Körper braucht Vitamine, kann sie aber bis auf wenige Ausnahmen nicht selbst bilden. Deshalb müssen wir sie ihm mit der täglichen Nahrung zuführen. Dabei sind zwei Gruppen zu unterscheiden. Es…

Das Vitamin K2 gehört zu den fettlöslichen, also lipophilen Vitaminen. Chemisch gesehen gehört das Vitamin K2 zu einer Gruppe von Chinonen. Daher wird es auch als Menachinon bezeichnet. Andere gebräuchliche…

Der Begriff Vitamin E umfasst eine Gruppe von unterschiedlichen chemischen Verbindungen, welche Vitamin E-Aktivität besitzen. Diese nennt man Tocopherole. Sie wirken als Schutzsystem für die Zellen. Vitamin E wird vor…

Vitamin D ist eine Gruppe fettlöslicher Vitamine, die zu den wichtigsten Vitaminen für unseren Körper gehören. Der wichtigste Vertreter dieser sogenannten Secosteroide ist das Vitamin D3, das auch als Cholecalciferol oder Sonnenvitamin…

Vitamin B6 ist nicht nur ein einzelnes Vitamin, hierbei handelt es sich um einen Sammelbegriff, der verschiedene Stoffe zusammenfasst. Das aktive und vielseitige Vitamin stärkt Abwehrkräfte und Nerven und steckt in…

Vitamin B12 gehört zur Gruppe der B-Vitamine. Es ist wasserlöslich, mit dem Spurenelement Cobalt als Zentralatom. Vitamin B12 erfüllt eine Vielzahl an Funktionen im menschlichen Körper, vor allem wichtige Stoffwechselmechanismen.…

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das für Menschen lebensnotwendig ist. Im Idealfall werden Vitamin A und seine Vorstufen mit der Nahrung aufgenommen. Vitamin A kommt nur in tierischen Lebensmitteln vor,…

Bei Omega-3 handelt es sich um wichtige Fette, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Der Mensch muss diese Art Fett also zwingend über die Nahrung aufnehmen. Omega-3-Fette sind überall im…

Mineralien sind wichtig für Ihren Körper, um gesund zu bleiben. Ihr Körper verwendet Mineralien für viele verschiedene Aufgaben, einschliesslich der Aufrechterhaltung der ordnungsgemässen Funktion Ihrer Knochen, Muskeln, Ihres Herzens und…

Histamin ist keine Erfindung der Neuzeit. Bereits 1907 waren Forscher diesem Gewebshormon auf der Spur. 1920 wurde das Histamin nachweislich entdeckt und als Naturstoff erkannt. Der Nachweis als körpereigener Stoff…

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, meistens Bakterien und Hefen, die bei ausreichender Einnahme gesundheitliche Vorteile bieten, insbesondere für das Verdauungssystem. Diese “guten” Bakterien helfen dabei, das Gleichgewicht der Darmflora zu erhalten,…

Viele Carotinoide wirken als Antioxidantien Carotinoide gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen und kommen in vielen Pflanzen, aber z.T. auch in Tieren oder tierischen Produkten (z.B. Eigelb), sowie im menschlichen Körper…