Isabel Lüdi

Was bedeutet „dermatologisch getestet“? Der Begriff „dermatologisch getestet“ wird vor allem in der Kosmetik– und Hautpflegeindustrie verwendet. Er signalisiert Verbraucherm, dass ein Produkt auf seine Verträglichkeit mit der Haut geprüft…

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Colostrum, auch bekannt als Erstmilch, Vormilch oder Biestmilch, ist die erste Milch, die von Säugetieren unmittelbar nach der Geburt produziert wird. Sie wird in den ersten 24 bis 72 Stunden…

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Stabilisiert ist ein Adjektiv, das aussagt, dass etwas, das zuvor instabil war, nun stabil oder zumindest stabiler ist. Instabil bedeutet dabei wechselhaft, nicht von langer Dauer, während stabil dauerhaft heisst.…

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Serotonin ist ein vom Körper produziertes Hormon und ein natürlicher Neurotransmitter, der für eine Stimmungsstabilisierung sorgt und dem Gehirn dabei hilft, ein Gefühl von Glück und Zufriedenheit zu empfinden. Serotonin…

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Zitronensäure wurde erstmals im Jahr 1784 von Carl Wilhelm Scheele erfolgreich isoliert. Historiker gehen jedoch davon aus, dass bereits Alchemisten im 9. Jahrhundert Zitronensäure entdeckt haben und eine andere Bezeichnung…

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Was ist der Homocystein-Stoffwechsel? Dafür müssen wir uns zunächst den Begriff “Homocystein” ansehen – Homocystein ist eine schwefelhaltige Aminosäure, die im menschlichen Körper als Zwischenprodukt im Abbau der essenziellen Aminosäure…

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Lutein gehört zu den Carotinoiden und ist neben Beta-Carotin das am häufigsten vorkommende Mitglied dieser Klasse an natürlichen Farbstoffen. Es wird den Xanthophyllen zugeordnet. In Pflanzen tritt es gemeinsam mit…

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Definition  Oregano gehört als Gewürz- und Heilpflanzen zu der Pflanzenfamilie der Lippenblütler (Lamiaceae). Genannt wird er auch Wilder Majoran oder Echter Dost und besitzt einen aromatisch-herben Geschmack. Über das Mittelmeer…

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Bei der Stearidonsäure (SDA) handelt es sich um eine organische Verbindung aus der Gruppe der mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Sie kommt in unterschiedlichen Mengen in gewissen Algen, Pilzen und seltener auch…

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Was ist NADH?  NADH (Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid) ist eines der stärksten bekannten Antioxidantien. Es wird auch als Coenzym 1 bezeichnet und kommt im Grunde in allen Lebewesen vor. Coenzyme unterstützen Enzyme in…

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Methylsulfonylmethan, kurz MSM, ist eine organische Schwefelverbindung. Sie kommt in pflanzlichen und tierischen Organismen vor. MSM ist ein wichtiger Bestandteil menschlicher Nahrung. Der menschliche Körper besteht zu 0,2 % aus…

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Spurenelemente werden auch Mikronährstoffe und Mikroelemente genannt. Sie kommen im Körper in Kleinstmengen (Spuren) von unter 50 mg pro Kilo Körpergewicht vor. Spurenelemente sind chemische Elemente und für den Stoffwechsel…

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Phospholipide bestehen aus einer Gruppe von komplexen Lipiden mit Phosphatgruppe. Ausserdem sind Phospholipide in der Natur vorkommende Tenside. Dank Tenside können nicht mischbare Flüssigkeiten wie Öl und Wasser fein vermischt…

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Die Eicosapentaensäure, kurz EPA, ist eine sogenannte Omega-3-Fettsäure. Sie gehört zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren und ist in höheren Konzentrationen vor allem in fetten Seefischen wie Lachs enthalten. EPA stellt…

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Oxidativer Stress  Wenn es um Ihre Gesundheit geht, kommen Sie kaum an diesem Thema vorbei. Neben dem Schlagwort “oxidativer Stress” sind damit untrennbar auch noch die Begriffe “freie Radikale” und…

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Hydrogele sind eine aus Wasser und einem Polymer bestehende Lösung. Diese haben viele Eigenschaften, die sie einzigartig machen, darunter die Fähigkeit, starke Bindungen mit anderen Substanzen einzugehen und grosse Mengen…

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Der Begriff Mikronisierung bezieht sich auf einen Prozess, bei dem die Größe der Partikel durch Mahlen erheblich reduziert wird. Ein Synonym für die Mikronisierung ist daher auch die Feinstvermahlung. Bei…

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Extraktion ist ein physikalisches oder chemisches Trennverfahren, bei dem mit Hilfe eines geeigneten Lösungsmittels (Extraktionsmittel) eine oder mehrere Komponenten aus einem Stoffgemisch, dem sogenannten Extraktionsgut, ganz oder teilweise herausgelöst werden.…

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Stickstoffmangel beim Menschen kann durch eine Vielzahl von Umwelt- und Ernährungsfaktoren verursacht werden, darunter eine übermässige Proteinzufuhr, eine unzureichende Zufuhr anderer wichtiger Nährstoffe und die Belastung durch Schadstoffe. Wenn der…

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Resorption beschreibt den physiologischen Prozess, bei dem der Körper Stoffe aufnimmt oder wieder aufnimmt, meist über die Zellmembranen. Dies kann in verschiedenen Geweben und Organen stattfinden, wie zum Beispiel im…

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Proteine, auch Eiweisse genannt, werden über die tägliche Ernährung aufgenommen und sind wichtig für diverse Körperfunktionen. Proteine gehören neben den Kohlenhydraten und Fetten zu den drei Hauptnährstoffen. Tierisches Protein findet…

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