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Bei der Palmitinsäure handelt es sich um eine zu den gesättigten Fettsäuren zählende, organische Säure. Ihr Aggregatzustand bei Zimmertemperatur ist fest und sie ist farblos. Ihren Namen hat die Säure durch ihre erste Gewinnung aus Palmöl durch Edmond Frémy.   Bei…

Hoher Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren Mit einem Fettanteil von rund 73% ist die Macadamianuss und das daraus gewonnene Macadamia-Öl sehr gehaltvoll, ganz besonders weil es sich bei den enthaltenen Fetten grösstenteils um einfach ungesättigte Fettsäuren handelt. Die Ölsäure ist…

Mandelöl: Sehr gut für die Hautpflege geeignet Es handelt sich um ein fettes Öl, welches durch Kaltpressung aus bitteren und/oder süssen Mandeln gewonnen wird. Es enthält einen hohen Anteil der gesättigten und ungesättigten Fettsäuren Ölsäure (bis 86%), sowie Linol- und…